原料

鹹魚2塊，豬肉半塊，蒜大半顆，蔥2條，生粉，糖， 胡椒粉

步驟

1、先慢火熬好白粥一鍋。 2、再將鹹魚切成小碎塊，豬肉也垛成豬肉碎粒(小小粒但不要太碎口感好)，再用生粉稍拌，加蒜蓉、小蔥粒、糖、胡椒粉一起用手拌勻，搓成一個個扁型小餅。 3、用小火耐性慢慢地的煎熟至透著微焦香即可裝盤出菜。