涼拌藕片——元寶麻麻獨家

原料

: 一隻, 鹽: 適量, 蒜: 一頭, 味極鮮: 一小勺, 香醋: 兩小勺, 芝麻油: 一小勺, 香菜: , 糖: 一小勺, 花生油(炒蒜末用): 適量

步驟

1藕切片,開水下鍋焯水兩分鐘

2調料碗調汁:鹽一小勺,糖一小勺,醋兩勺,味極鮮一勺,香油一勺(記住比例,勺子容量根據藕片多少而定)

3大蒜切成末,冷油下鍋,慢炸出蒜油

4調料汁倒入藕片,蒜末蒜油倒入藕片,拌勻

5撒香菜末

6完成


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