豆腐圓

原料

豆腐: 3大塊, 蒜葉: 一小把, 豬肉末: 一斤, 生抽: 兩小勺, 鹽: 少許, 花生: 2兩, 蚝油: 兩小勺, 十三香: 少許

步驟

1豆腐用手粘成末像這樣

2可以加一個雞蛋下去,這樣會增添粘性

3這是我攪拌的肉餡

4拍的模糊了,把豆腐末放在手心,然後放一勺肉末放在豆腐末的中心,然後兩手相互把豆腐圓拍圓啦

5放入煎鍋放入適量食用油開小火慢慢煎,就像我煎好的這個顏色,就熟了,冬天的時候可以放進火鍋里很好吃的呢!


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