番茄土豆花甲湯

原料

番茄: 2個, 土豆: 250g, 花甲: 250g, 瘦肉: 若干, 蝦: 若干, 金針菇: 若干, 蒜: 半個

步驟

1將番茄,土豆,蒜,金針菇,蝦,花甲洗凈,番茄和土豆切丁,金針菇去頭;

2將水燒開後放入番茄丁,煮至番茄丁不成塊後,加入土豆和蒜;土豆熟透後放入花甲和蝦,瘦肉。

3均煮熟即可出鍋。

小技巧

1、番茄可先炒後加水; 2、個人喜好可加入適量的番茄醬,本人覺得這個湯什麼都不加才是最鮮美的。


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