大米: 杯， 五花肉: 克， 老抽: 勺， 生抽: 勺， 料酒: 勺， 鹽: 克， 蒸肉米粉: 克， 香芋: ， 紫薯:
1五花肉切塊，用肥瘦相間的五花肉最好
2如果用全料蒸肉粉，可不加鹽
3加入料酒，生抽，老抽，姜，干紅椒，八角，蒸肉粉拌勻
4保鮮膜封好，放入冰箱冷藏半小時，腌制入味
5香芋紫薯切塊，鹽和蒸肉粉拌勻，也可以把紫薯香芋換成土豆.蓮藕等你喜歡的食材
6將腌好的肉鋪在紫薯香芋上
7上鍋蒸，可用蒸鍋，也可用電飯鍋……大概半個小時，香噴噴的香芋紫薯粉蒸肉就出鍋啦……撒上蔥花，可以吃啦……