雞腿: 1斤， 周老闆雞腿腌料: 25克， 水: 150， 周老闆裹粉: 適量， 周老闆外撒料: 適量， 油適量:
1首先把雞腿劃開幾刀，然後清洗乾淨，備用
2拿出準備好的周老闆雞腿腌料用水化開，8-10小時
3周老闆雞腿裹粉少許用水化開，拿一個乾淨的盆子，把周老闆雞腿干裹粉倒進去，把提前用周老闆雞腿腌制好的雞腿先在裹粉水李沾一下，在放進干裹粉裡面裹勻，
4油熱以後把裹好裹粉的雞腿儘量快的放進油鍋，炸五分鐘左右即可
5周老闆成品雞腿出鍋，在撒上周老闆雞腿外撒料。色澤金黃，外酥里嫩，滿滿的魚鱗狀，是不是很有胃口、