糯米: 500g， 蓮子: 200g， 白糖: 100g， 鮮荷葉A: 50g， 水: 800g， 煮好荷葉水: 620g， 鮮荷葉B: 6張
1鮮荷葉A加入800g開水煮10分鐘，撈去荷葉，荷葉湯稱重620g待用。
2荷葉湯加入糯米，電飯鍋按煮飯程序。
3剪掉荷葉把，會帶苦的。
4荷葉過一下開水，然後放在冷水裡待用。
5荷葉剪成四片
6蓮子去心，蒸15分鐘。
7煮好的荷香糯米飯加入糖、蓮子，攪勻，放二匙在荷葉上。
8包起
9放在蒸籠上，開水蒸10分鐘。
10出鍋撒些粗白糖，沙沙好好吃，冷藏後再撒粗白糖別有風味。