芋頭: 500克, 豬骨湯: 300克, 料酒: 5克, 鹽: 適量, 生薑: 1塊, 香蔥: 適量
1將毛芋頭去皮
2將毛芋頭洗凈,切成塊
3將豬骨洗乾淨,備用
4將生薑洗凈去皮,拍開出味
5燒開水,將豬骨入飛水一下
6將飛好水的豬骨頭用清水沖洗,這樣煲的湯更清甜
7鍋內依次放入芋頭,豬骨、料酒、鹽以及姜
8倒入清水,淹過食材即可
9放入蒸箱按蹄筋功能鍵,蒸60分鐘即可
10出鍋裝盤,再撒點適量的蔥花
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