原料

杏仁露: 1瓶（240ml）， 牛奶: 1袋（240ml）， 糯米粉: 1.5勺（飯勺）， 吉利丁粉: 2克， 溫水: 100ml， 砂糖: 適量

步驟

1溫水50ml+吉利丁粉2克，溫水50ml+糯米粉1.5勺（攪勻）。

2牛奶，杏仁露，砂糖，攪拌好的糯米粉，及泡好的吉利丁粉，統統放入無油鍋，攪拌。

3小火燒開，不停攪拌，並燒5分鐘左右，關火，放溫，倒入模具。

4放涼後，冰箱冷藏一小時，不著急的話可以放一夜，就可以吃啦。

5這是之前做的，沒有放糯米粉，也還可以，看個人口味啦。

小技巧

1.  糯米粉不要太多，記得要攪拌均勻，不然煮的時候是會飄小湯圓的。 2.  煮的時候一定要不停的攪拌，否則鍋底會粘糊的。 3.  不喜歡糯米粉的可以不放，我第一次做的時候沒有放。 4.  吉利丁粉不要太多，否則變果凍啦。