手抓餅: ， 雞蛋: 2個， 薄火腿片: 1片， 洋蔥: 少量， 榨菜: 少量， 油 鹽 料酒 味極鮮:
1準備材料：洋蔥、榨菜切丁，加入蛋液中，加少許鹽 幾滴料酒 幾滴味極鮮 攪勻
2煎手抓餅：鍋內放少量油燒熱（一定要少，不然手抓餅很膩）放入手抓餅兩面煎金黃 盛出備用
3鍋內添油 燒熱 倒入蛋液 半固體半液體的狀態把手抓餅蓋上去 小火兩面煎 完成啦！