小西蘭花: 兩朵， 蝦仁: 10幾個， 胡椒粉: 一小勺， 鹽: 一小勺， 蚝油: 一小勺， 糖: 半小勺
1水燒開，把洗凈的西蘭花下鍋，焯一分鐘撈出
2熱鍋倒少量油，把蝦仁放進鍋里炒，稍稍變色時放一小勺料酒，炒到基本變成粉色時撈出
3下西蘭花翻炒，放入胡椒，蚝油，鹽，糖
4重新把蝦仁放進鍋里稍稍翻炒，出鍋