原料

油皮材料：: ， 中筋麵粉: 100克， 水: 35克， 食用油: 25克， 白糖: 10克， 油酥材料：: ， 低筋麵粉: 90克， 食用油: 35克， 餡料：: 成品豆沙（超市買的）， 黑芝麻: 適量

步驟

1把油皮油酥材料揉成麵糰，靜放20分鐘

2把油皮油酥分成八小份

3油皮包起油酥

4收口

5擀平

6捲起

7敷上保鮮膜靜放10分鐘

8十分鐘後在擀平

9在捲起靜放10分鐘

10包上豆沙餡兒

11壓平用刀切五下

12五個花瓣的角捏一下，用小刀在上面劃一刀，不用劃透

13刷上蛋液

14撒上黑芝麻放入烤箱，烤箱預熱，上下火中層，180度，15分鐘

15出爐

16找錯，哈哈

17成功✌️