鱈魚: 三塊， 雞蛋: 2隻， 澱粉: 適量， 胡椒粉: 3勺， 鹽: 適量
1將鱈魚水吸干，放鹽腌一下！
2將雞蛋打成蛋液，用小刷子均勻的刷在鱈魚的兩面！
3將刷有蛋液的鱈魚蘸上澱粉，薄薄的！
4鍋燒熱，放油！待油溫熱了，放鱈魚！同時小火！
5灑一點兒芝麻！
6三人量！