低筋麵粉 60g: ， 純牛奶 60g: ， 玉米油 40g: ， 雞蛋 4個: ， 細砂糖 50g: ， 檸檬汁 幾滴: ， 沙拉醬 適量: ， 肉鬆 適量:
1用28×28的方盤烤好一盤戚風蛋糕（具體步驟可查看蛋糕卷製作）
2用圓形杯或小慕斯圈壓出小圓塊
3取一小圓塊均勻抹上沙拉醬
4然後兩塊合在一起，就是夾心小蛋糕了
5邊上也抹上一層沙拉醬，用盤子裝滿肉鬆，把夾心蛋糕在肉鬆里滾一圈，讓邊上沾滿肉鬆。
6一盤肉鬆小蛋糕就完成了，當早餐或點心再適合不過了！