豬肉: ， 豌豆: ， 胡蘿蔔: ， 香菇: ， 花菜: ， 火腿腸: ， 菠蘿:
1所有材料準備好，我這裡雞蛋最後忘記放了。
2鍋里放油，爆蒜香，放入胡蘿蔔，豌豆，花菜炒熟放點鹽
3下菠蘿翻炒後裝起食物
4從新洗鍋，放油，下香菇火腿翻炒
5下肉丁繼續炒熟
6把之前炒好的蔬菜水果丁放進鍋里繼續炒
7下米飯，放醬油，小火炒，炒到快起鍋時放蔥花
8成品
1.自己做的炒飯肯定比快餐油鹽都少，調料也少，吃起來更貼近食物原有的味道。 2.菠蘿有菠蘿蛋白酶，我在看別人做菠蘿炒飯都把菠蘿丁先用鹽水泡了，我懶得泡，反正高溫也可以破壞這種蛋白酶，也不會吃完過敏什麼的。 3.這次炒飯的肉丁我用澱粉，鹽和客家娘酒腌制的，用來炒飯有種醇香的感覺，很好吃。