麵粉: 500g， 水: 270g， 酵母: 3g， 糖: 5g， 牛肉餡: 300g， 胡蘿蔔: 2大根， 雞蛋: 一個， 鹽: 2小勺， 醬油: 3勺， 蔥: 半根， 薑末: 一點， 油: 2勺， 黑胡椒: 一小簇
1胡蘿蔔擦成細絲，稍微擠去水分
2牛肉餡加雞蛋
3醬油攪拌到上勁，加入鹽，油，黑胡椒再攪拌，最後放蔥花和薑末攪拌
4胡蘿蔔加入牛肉餡里，攪拌均勻
5平底鍋燒熱，放入包子，然後加入1大碗熱水，水位到包子的一半，蓋好蓋子，中火燒
6大概10分鐘的樣子，鍋里的水基本沒了，包子也變了顏色，加入2勺食用油，蓋好蓋子再烤一會，聽到吱吱的聲音，打開蓋子，放放水汽，在烤一會，看到下面變金黃就好啦~