銀鱈魚: 2塊， 蔥: 4根， 鮮醬油: 一小勺
1銀鱈魚洗乾淨，用廚房紙稍吸下水
2橄欖油一勺，放入蔥煸炒一下，放入銀鱈魚，注意兩面煎的時候，翻面要輕點，肉肉太嫩啦
3淋上一小勺鮮醬油（我用的是海鮮鮮醬油），蓋上鍋蓋悶一下，小火烹飪
4收汁，出爐上盤囉^o^