原料

江西米粉: 一把， 牛肉丸: 幾顆， 炸酥丸: 幾顆， 蒜末: 少許， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 包菜: 一小個

步驟

1燒一鍋開水，水開下米粉，蓋蓋煮5分鐘關火燜10分鐘撈起過冷水，晾乾備用

2京包切絲

3肉丸切片

4熱油鍋倒入肉丸翻炒片刻依次倒入蒜末、京包、米粉、鹽翻炒，最後倒入醬油翻炒均勻起鍋，醬油最後放，怕糊鍋！我加了點四川油辣子油，好香