原料

豬肉: 500克， 姜: 3片， 小蔥: 5棵， 耗油: 一勺， 五香粉: 1╱4勺， 生抽: 2勺， 白鬍椒: 1/4勺， 鹽: 少許， 海苔: 少許， 黑芝麻: 少許

步驟

1將瘦豬肉切成塊兒。

2將豬肉放入沸水中抄一下。

3高壓鍋內放生薑、蔥、料酒、豬肉，上汽後小火煮二十分鐘。

4豬肉從高壓鍋中取出，晾涼後放食品袋中用擀麵杖壓碎。

5放入麵包機內，加入食用油、鹽、耗油、生抽、五香粉、白鬍椒。

6啟動麵包機的肉鬆功能。

7用了三次肉鬆的程序共140分鐘，在120分鐘時放入海苔和黑芝麻，完成後將海苔倒出晾涼裝瓶。