紅燒雞腿土豆

原料

雞腿: 10隻, 土豆: 1個, 八角: 1個, 綠辣椒: 1個, 紅辣椒: 2個, 姜: 3片, 蒜: 2瓣, 冰糖: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 老抽: 適量, 鹽: 適量, 白醋: 一點

步驟

1用熱水去血水,放在冷水裡泡泡,洗去多餘油脂瀝干水分備用

2準備其他食材,土豆辣椒切菱形塊備用

3爆香底料

4放入雞腿爆炒,之後放老抽,料酒,生抽,糖,白醋,鹽翻炒之後加水燉

5開鍋以後放入土豆,燉25分鐘!在快出鍋時在放尖椒收汁!出鍋!

6出鍋


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