方頭魚: 隔夜飯， 洋蔥: 鯷魚湯， 香油: 蔥蒜， 砂糖: 芝麻， 蘇子葉:
1速食飯或隔夜飯倒入鯷魚湯水放微波爐。 小鍋內放鯷魚湯水熬煮。
2切方頭魚的肉，放入鹽，胡椒等調味後在有油的平底鍋上煎。放入剁碎的洋蔥，大蔥，蒜。再放料酒。
3倒入煮好的鯷魚湯水和加熱過的米飯一起熬煮。再料理機攪拌，重新放小鍋內煮。
4明太魚乾攪拌機攪拌。磨好撒芝麻碎。砂糖，香油，鹽混合後倒入。團成團放碟子中。醬辣椒也切好放一個碟子中。
5粥倒入碗內，放入切好的蘇子葉。完成！