螃蟹: 4個， 咖喱醬: 1包， 生粉: 隨意， 藥: 適量， 糖: 適量， 味精: 適量
1用的是泰國買回來的咖喱醬
2螃蟹洗凈，掰開殼，去除腮，每個螃蟹一切二，粘點生粉，放入油鍋中過一下油，讓蟹黃凝固。撈出備用。
3鍋中加入多一點的水，倒入咖喱醬，熬煮一會，加入鹽，糖，味精調味，根據自己的口味。
4加入螃蟹，熬煮一會兒，待螃蟹入味，湯汁收得差不多的時候就可以盛盤了。
5裝盤。