100個easy-to-make菜譜46 | 純素奶油意粉

原料

腰果: 1杯, 檸檬汁: 1大匙, 水: 3/4杯, 營養酵母: 1大匙, 鹽: 1小匙, 意粉: 2杯, 水: 適量, 紅椒(去籽切粒): 1個, 西藍花(掰小粒): 1杯, 鹽: 適量, 黑椒碎: 適量

步驟

1腰果提前浸泡1個小時以上。

2將所有製作醬料的材料放入攪拌機打至細滑。

3煮鍋中加入適量的水,水煮沸,加入意粉煮約15分鐘,煮熟後撈出過涼水備用。

4平底鍋中加入適量的水,放入西藍花粒和紅椒粒,加熱約5~8分鐘後撈出備用。

5找一個大碗,將煮熟的意粉和蔬菜拌在一起,加入醬料攪拌均勻,再加入鹽和黑胡椒調味。


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