原料

三文魚: 2片， 甜蝦: 2隻， 八爪魚: 2片， 龍利魚: 2片， 黃瓜絲: 看分量， 檸檬: 一個的四分之一， 冰塊: 10塊左右， 碎冰: 300克， 法香或者黃瓜片: 自己看到辦， 壽司醬油(調好的): ， 芥末: 一點

步驟

1先拿一個裝冰的容器放在一邊，把冰塊打成碎冰裝好放在一邊，把容器拿過來放入冰塊再把剛剛準備的碎冰放進去然後用手掌輕輕壓平。

2然後把準備好的黃瓜絲哪一點在手掌捏成橢圓捏好三個放在碟的三個角靠中間的位置，留一個位置等一下放三文魚。

3然後把準備好的甜蝦、龍利魚、八爪魚，搭在準備好的黃瓜絲上面(注意:龍利魚、八爪魚、甜蝦、的方向走勢要一樣才好看。)，然後將準備好的三文魚裹成花之戀的形狀放在剛剛留出來的那個角靠中間一點位置。

4最後把苦菊或者黃瓜片插在冰裡面裝飾然後把檸檬放在中間。

5這樣簡單的刺身拼盤就做完了。

小技巧

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