一字排: 250g， 竹蓀: 100g， 鮑魚: 8個
1排骨洗凈
2鮑魚將的內臟去除，表面用一次性牙刷刷乾淨。
3竹蓀過水清洗。
4將食材放入燉盅，加適量的水，加蓋入高壓鍋壓25一30分鐘。
5放入少許鹽，即可享受美味了。
簡單又美味的快手菜。食材選擇一定要新鮮，鮑魚可以在市場讓他們幫處理好，自己處理也很簡單，但小心別割到手。