土豆: ， 肉: ， 芝麻: ， 燒烤料: ， 食用油: ， 胡椒: ， 鹽: ， 料酒:
1先用料酒、燒烤料、胡椒等（根據個人口味）把肉腌15分鐘左右入味備用
2土豆去皮切片大約1厘米左右，再從中間切開個口，不要切斷
3切好的土豆片塗上食用油、夾上腌制好的肉陷、灑上芝麻、鹽
4放入烤箱，上下火180度烤20-40分鐘即可（看土豆片厚度和肉的多少
1、腌制肉時依照自己的口味比較好，我用的燒烤料也是為了趕時間方便省事還好吃 2、這次外皮我只塗了食用油和芝麻。建議還可以再加工下土豆片外面塗點自己喜歡的料，辣椒、黑胡椒、麵包糠什麼的 3、第一次發，具體的量和時間都沒有稱量計算，不是太準確，也沒有照詳細的步驟圖，請見諒，個人愛好，入門選手。