情人節，沒有鮮花沒有巧克力，卻在這一天擁有了我最心愛的廚房新寵—德國UKOEO家寶德HBD-6003家用65升電烤箱，行業首款65升高端全能專業性烤箱！它的頂級配置，超大容量最吸引我~我家一直用的30升烤箱，當時就衝著多層和熱風循環買的，結果使用到現在，只能當一層用，放兩個烤盤的話，第一層的烤焦了，第二層的還沒熟，只能耐心的一爐一爐分批烤。耗時又麻煩！果斷把它送給妹妹練練手了~ UKOEO到家後，烘烤太給力啦，最大可烤15寸披薩，一次性烤6個450克吐司，一次性烤30個正常尺寸的雞翅，一次性最多烤30個蛋撻，我把模具擺上去試的，下面的圖片里可以看到~一盤抵過去兩盤，省去很多時間，一次就能烤完一家五口的口糧，終於可以做美食送親戚朋友啦，哈哈！
10頭50克月餅模可以做36個左右： 橄欖油110克，細砂糖90克，全蛋液30克，淡奶油30克，低筋麵粉280克小蘇打2克 烤箱：UKOEO HBD-6003 65升烤箱
1、橄欖油加入糖攪打，再加入雞蛋攪拌均勻。 2、分別篩入低筋麵粉和小蘇打，拌成光滑麵糰。 3、將麵糰分成15克一個的小圓球，用月餅模壓。 4、放入預熱好的烤箱，170度，20分鐘。
1、想多口味的話，可以改為260克低粉+30杏仁粉或花生粉或核桃粉或芝麻粉。 2、小蘇打不宜加多，加太多會苦。 3、按壓時，可以在麵糰上蓋一層保鮮膜，模具乾淨，圖案清晰。 4、桃酥是我和寶貝分工合作的，我和面，她負責按壓，所以卡通圖案不是很清晰，麵糰也按的開裂。 5、突發奇想，弄了幾個紫薯味的桃酥，一樣的好吃~