海帶玉米排骨湯

原料

豬排: 250g, 海帶(厚點的): 50g, 玉米棒: 1根, 花生米: 50g, 黃豆: 50g

步驟

1排骨開水淖好備用;玉米棒切成一節一節;海帶洗好切成小塊狀,備用

2砂鍋加涼水後放入排骨、花生米、黃豆,大火滾開後,開小火煲湯,期間將水面上的泡沫用勺子清除。

3小火飩半個小時後加入切好的海帶。關火前根據自己口味放入鹽即可。 本湯不油不膩,煮熟的花生米和黃豆很有營養。海帶因為是厚點的,嚼起來很有口感。


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