原料
麵粉: 適量， 圓白菜: 一顆， 洋蔥: 一個， 豬肉: 少量
步驟
1麵粉用溫水和好，擀成麵餅，和面時麵粉里加少許鹽提味
2電餅檔加少許油，塗抹均勻，麵餅放入電餅檔，燒3分鐘左右，餅熟即可
3燒好的餅切成餅絲
4油鍋熱油，放入蔥姜蒜爆香
5先放入洋蔥炒一分鐘
6再放入切好的大白菜，加鹽，胡椒粉少許，醬油適量，翻炒，炒至七成熟，此時可按個人喜好加入炒好的雞蛋或者豬肉
7給鍋中的青菜加人少許清水，避免鍋底焦糊，然後把切好的餅絲放到白菜上面，加鍋蓋小火燜，燜三到五分鐘
8燜熟後把菜和餅絲拌勻即可
