簡介

周末花上一點時間，精心地準備一道美味小食，無論是與家人朋友分享，還是獨自享受，你都可以真正地體會到享受自己勞動成果的美妙感覺。享受著眾多美味為你進行的營養呵護，感受著魚肉的鮮美、奶酪的潤滑一齊在唇舌間跳舞，全身心地沉浸在自己營造周末的溫馨暖意中，把所有的煩心事都忘掉吧！

原料

小胖子薑絲白肉金槍魚1罐，阿維歐牛至末適量，億芭利有核青橄欖（特級）少許（切，小丁），品利特級初榨橄欖油1湯匙（15ml），生菜50g（切絲），香蔥2根，麵粉適量，醋45ml，原味酸奶600ml，鹽1/3茶匙（2g），奶酪50g（切碎），櫻桃蘿蔔枚（切小丁）

步驟

用200g麵粉加150ml清水和成麵糰，再擀成圓形的薄餅。平底鍋燒熱品利特級初榨橄欖油後，將圓形薄餅放入煎熟。 將生菜絲放在薄麵餅上。 把小胖子薑絲白肉金槍魚中的油分瀝干，然後調入醋、原味酸奶、奶酪碎、櫻桃蘿蔔小丁、阿維歐牛至末和億芭利有核青橄欖丁攪拌均勻後，放入薄麵餅中，捲成卷。 另取香蔥，系在卷餅兩端，再將卷餅斜刀切開，裝盤即可。

小技巧

牛至末含豐富的活性物質，同時含有較高含量的芳香揮髮油、苦味素和單寧，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的物質，對人體健康很有裨益。