饅頭: ， 腐乳汁: ， 食用油: ， 黑胡椒:
1烤盤平鋪錫紙，然後拿毛刷在上面刷一層食用油；最好刷的厚一點，這樣饃片才會更焦；
2將饅頭切成薄片，然後在饅頭片上面均勻的刷一層腐乳汁，把饅頭片碼在刷了油的烤盤上，最後撒黑胡椒碎；
3烤箱預熱，200度烤12分鐘，如果時間到表面還是軟的，適當再加烤幾分鐘，直到表面變脆！