豇豆炒肉

原料

豇豆: , 豬肉: , 蒜: , 蔥: , 植物油: , 生抽: , 鹽: , 雞精:

步驟

1豇豆洗凈切段,哈哈忘記照照片了,蔥花,蒜拍碎,肉切片備用

2鍋中熱油,放蔥花蒜炒出香味,放肉片翻炒變色

3放豇豆段一起炒,一勺生抽翻炒

4豇豆變翠綠的時候加少許水,小火燉四分鐘,至水收干

5少許鹽,雞精翻炒均勻出鍋即可

小技巧

燉的時候不要加太多水,大概勺就可以,也不要蓋蓋子


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