原料
黃桃/黃桃罐頭: , 混合蔬菜: 一袋, 蝦仁: , 口蘑: , 雞胸肉: , 乾酪/牛油果: , 紅提(可選): , 黑胡椒: , 橄欖油: , 醋/沙拉汁:
步驟
1口蘑切塊,雞胸肉切塊,均小塊,易翻炒
2橄欖油,鹽少許,黑胡椒,翻炒口蘑和雞胸肉。喜歡黑胡椒口味的同學可以多放一些。
3處理蝦仁,建議買活蝦,肉質豐厚。我用了家裡的北極冰蝦替代
4黃桃切塊,紅提切一半,乾酪/牛油果切小塊。
5將全部食材拌好,放入橄欖油,根據口味適當的醋或沙拉汁即可。注意調味料不宜放多,很多食材處理時已經有一定味道了
小技巧
如果需要減肥,可以用其他水果替換黃桃或紅提,這兩種水果糖分較多。 牛油果或乾酪很有必要,需要更香滑的食材增加口感,捷妮露或綠葉子都有黃桃堅果乾酪。 黃桃罐頭的口感會比黃桃本身更好,因為更軟且甜,如果非常介意新鮮或者防腐劑問題,也可以自己煮罐頭