【巧克力香蕉雙拼磅蛋糕】玉米油也能做蛋糕,巧克力香蕉雙拼,味道棒極了!

簡介

【巧克力香蕉雙拼磅蛋糕】玉米油也能做蛋糕,巧克力香蕉雙拼,味道棒極了!

原料

用料:, 香蕉磅蛋糕部分:香蕉果肉90克,低筋麵粉150克,泡打粉4克,糖30克,雞蛋一個48克,煉乳36克,玉米油46克。, 巧克力磅蛋糕部分:士力架4個,巧克力粉10克,低筋麵粉120克,泡打粉3克,糖24克,蛋液39克,煉乳21克,玉米油26克。

步驟

11,香蕉選熟透的,撥開取果肉備用。

22,用勺子碾壓成泥,如果香蕉沒有熟透這一步會很難做。

33,加入煉乳,雞蛋,白砂糖,玉米油。

44,攪拌均勻。

55,低粉和泡打粉提前過篩,然後再篩入香蕉糊里,提前過篩是為了讓泡打粉和麵粉混合的更均勻。翻拌均勻,像炒菜一樣上下翻著拌,不要劃圈攪拌。

66,容器內提前抹上黃油防粘,然後倒入上一部混合好的麵糊。

77,接下來製作巧克力部分。家裡很多士力架,這是消耗士力架的一個好辦法,我用了四塊。

88,將巧克力加入10克的巧克力粉,隔水融化成液態。

99,將巧克力磅蛋糕部分的蛋液,糖,煉乳,油混合。

1010,,篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻。把融化好的巧克力糊倒入麵糊。

1111,上下翻拌混合均勻,成均勻的巧克力麵糊。

1212,把巧克力麵糊倒進狀了香蕉麵糊的模具中。

1313,預熱烤箱,風爐165度35分鐘左右,平爐180度40分鐘左右

1414,烤好後取出,模具提前抹了油,輕輕一磕就可以取出來。


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