蒜: 瓣， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 花菜:
1首先花菜切成小朵，放入水中，煮開撈起來放入盤中
2鍋里放油，辣椒，蒜頭
3鍋內熱後放入花菜下去炒，這時最好火要旺
4炒了一會兒快熟，放入鹽巴，味精，一小勺醬油;
5起鍋