消夏美味自製桃罐頭

原料

脆桃: 5到8個, 橙子果珍: 少許, 冰糖: 一大塊

步驟

1將桃子洗凈,去皮備用(脆桃哦)

2切成如圖大小的塊狀,裝盆備用。

3在鍋中加水,水與桃齊平即可(如果把握不好水量,就將桃子放進來試一下,然後再撈出)

4放入如圖大小的冰糖塊,開火。 (冰糖的量主要看對於甜度的需求,這次一共做了7.8個桃,放圖中那麼多的冰糖,已經足夠甜)

5待冰糖基本融化,將桃倒入。

6水沸騰後,轉小火,煮8到12分鐘。 (主要根據桃先前的脆度以及個人對於口感的要求,時間越久桃子越軟,只要在以上那個時間段中,都不會煮爛或者過硬)

7打開一袋雀巢橙子果珍

8倒出少許在鍋中,目的是增色,因為現在大家接觸到的桃子是白桃,做出來不太好看。

9攪拌均勻,大功告成。

10將桃罐頭盛入保鮮盒中。

11待其冷卻,放入冰箱冷藏,風味更佳哦,更不會輕易壞掉。


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