芸豆: 1把， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 醋: 適量， 糖: 適量， 芝麻: 1小把
1先把芸豆兩頭的尖去掉，把芸豆的絲去掉，用水浸泡數分鐘，洗乾淨！
2鍋里倒油，小火把芸豆炸熟，以失水狀態為佳，因芸豆不熟吃有毒，建議多炸幾分鐘！
3炸好後的芸豆裝盤，擺好，鍋里起油，燒熱，先後加入鹽、糖，倒入醬油和醋，熱鍋狀態下，倒在炸好的芸豆上面，後撒上芝麻，這道菜就做好了！美味又可口，建議少放鹽！
這道菜主要就是炸芸豆的時候，火要小，要不會導致芸豆表面已焦但裡面還不熟，另外糖可加可不加，主要是調味！這道菜裡面我沒加別的調味料，主要給寶寶吃，營養又健康！