原料

椰奶（coconut milk）: 1聽， 杏仁奶/豆奶: 1 1/2杯， Kale 羽葉甘藍: 10g， 花蜜/蜂蜜: 3/4杯， 食用油: 3勺， 香草籽: 1個香草莢的量， 鹽: 1/8勺， xanthan（食用粘合劑）: 3/4勺， 巧克力曲奇: 3-4個

步驟

1把除了巧克力曲奇的所有原料放入攪拌機打碎（推薦vitamix攪拌機，打出來很順滑） 打碎以後的東西就叫「ice-cream base」 把它放入冰箱冷凍3小時

2取出「ice-cream base」 如果有冰激凌機，就可以直接用這個base製作綿密的冰激凌了 沒有冰激凌機也沒關係，可以手動隔冰攪拌base直到達到想要的順滑度

3將巧克力曲奇捏小塊，拌入冰激凌中

4Enjoy!

小技巧

Courtesy of by CHLOE