愛意: 滿滿， 黃油: 150克， 奶油奶酪: 150克， 低筋麵粉: 375克， 杏仁粉: 60克， 綿白糖: 100克， 鹽: 3克
1稱量好原材料
2將室溫軟化好的奶油奶酪和黃油用打蛋器打至蓬鬆狀態
3加入糖、鹽，再次攪打均勻
4篩入低筋粉和杏仁粉攪拌均勻
5戴上一次性手套，用手揉成光滑無乾粉的麵糰
6將麵糰分三份放在厚保鮮袋中，用擀麵杖擀成寬11cm，厚0.6cm的長方形麵皮，放進冰箱中冷凍40分鐘
7取出冷凍變硬的麵皮，切成11cm*0.6cm*0.6cm的長條，均勻碼放在墊了油紙的烤盤中，同時180°預熱烤箱。
8放入預熱好的烤箱內，中下層，15分鐘，最後幾分鐘要注意上色情況