雞翅: 個8-10, 可樂: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 燒烤醬: 適量, 生薑粉: 適量, 十三香: 適量
1腌制,雞翅花兩刀,正反。放料酒,鹽,生薑粉 十三香腌半天時間;下午再放燒烤醬拌均,放冷藏24小時後用。
2平底鍋刷油,把雞翅煎制到兩面金黃
3覺得油的可以清個鍋,再將煎好的翅重新下鍋後倒入可樂,可樂只需浸雞翅一半就可以了。把腌制的余汁也倒入
4小火關蓋悶15分鐘,中間需翻面。到點後,大火收汁時再滴點燒烤醬,注意汁別糊了。翻燒雞翅使其均勻裹上汁就可以出鍋了。(想好看可以切點蔥花或放點白芝麻)
腌制一定要入味,鹽不要放多。淡的話可以在悶時加點鹽。我燒時忘拍照了