青蘿蔔: 2000
1洗凈切小塊放入絞餡器裡面，沒有機器只能手切很累人。
2切到很碎的程度
3鋪滿方盤，晾曬5個小時左右。
4晾曬完了就裝瓶子裡面一定要裝非常滿，緊緊實實的最好，然後放陰涼處不用管，變黃色發酸了，10天左右可以吃了，炒肉餡放辣椒和蒜，非常好吃哦。還有就是發酵好了之後開瓶子時候一定注意因為裡面很多氣體要先擰一點點放氣要不然會噴出來哦。