咖喱開會

原料

土豆: 3個, 胡蘿蔔: 1條, 雞胸肉: 250g, 洋蔥: 2個, 料酒: , 鹽: , 白糖: , 咖喱: , 水蘿蔔: 1條, 牛肉: 一塊, 黃瓜: 一條, 大米: , 豌豆: , 西蘭花:

步驟

1先把雞胸肉切小塊用鹽料酒浸泡十分鐘左右,備用。西蘭花下水炤。

2洋蔥胡蘿蔔土豆切成小塊,土豆不用放進水裡。備用

3熱油到七成熟然後放入胡蘿蔔和土豆,炒到稍微變色的時候撈出來。

4洋蔥倒進鍋里翻炒幾下,如果用的是不粘鍋的話,不需要再倒油。然後倒入已經腌制好的雞胸肉。翻炒至肉變色,倒入土豆胡蘿蔔。

5加水,如果拿捏不准放多少水可以少來點。加入咖喱塊大火煮至土豆蘿蔔軟即可出鍋。

6出鍋擺盤。

小技巧

1.這道菜我沒有放黑胡椒。因為我不愛吃。如果喜歡黑胡椒的盆友可以自己腌制的時候放點。 2.咖喱塊本身有味不需要再多餘放鹽哈。


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