芝士焗豬扒飯 0

原料

豬扒: 一塊, 白飯: 適量, 番茄: 兩個, 西蘭花: 半個, 雞蛋: 三個, 馬蘇里拉芝士: 適量, 油鹽: 適量, 胡椒粉: 少許

步驟

1豬扒用刀背拍松,加鹽、胡椒粉和雞蛋液(1個)腌味半個小時

2兩個番茄分別切成大小塊,小塊煮成汁,大塊的和西蘭花當配菜

3把剩下的兩個雞蛋打散,下鍋個白飯翻炒數分鐘,加上些許鹽調味

4豬扒腌味半小時,下鍋煎至金黃,煎好切塊備用,180度預熱烤箱

5蛋炒飯整齊地鋪上切好的豬扒

6把西蘭花和大塊番茄擺碟

7小塊番茄下鍋大火煮爛做成番茄汁,加少許鹽調味

8撒上我最愛的馬蘇里拉芝士碎

9進烤箱180度20分鐘即可

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