原料

雞肉250克，麵粉100克，雞蛋1個，青瓜500克，芝麻少許，沙茶醬適量

步驟

1.雞肉切絲，加入調料拌勻淹20分鐘。 2.麵粉加雞蛋，鹽，水攪拌成麵粉水。 3.熱油鍋放入淹好的雞肉炒熟。 4.平底放油，倒入麵粉水煎成兩面金黃色的薄餅。 5.青瓜切絲 6.薄餅放上雞肉絲和青瓜絲捲起。