青木瓜: ， 黃瓜: ， 石榴: ， 紅辣椒、蒜茸、薄荷、青蔥: ， 黃飛鴻花生、青檸檬: ， 魚露、紅糖:
1青木瓜和黃瓜去皮以後刨絲（我沒有刨刀只好用切的）
2魚露一大勺，加入蒜泥、紅糖一大勺、半個青檸檬汁混合均勻，試一下味道再做調整
3紅辣椒和青蔥切段、薄荷葉切絲，石榴對半切後用勺子背敲打出石榴籽，一起混合進醬汁中
4加入青木瓜絲和黃瓜絲拌勻，撒上黃飛鴻花生即可盛盤