泡豇豆: 250克， 牛肉: 250克， 菜籽油: 150克， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 老抽: 少許， 小米椒: 50克
1牛肉宰碎，加適量蚝油拌勻。
2菜籽油燒熱至無泡
3下入肉末炒干水分
4加入切碎的泡豇豆、小米椒
5放少許老抽
6起鍋裝碗涼後下稀飯最佳