牛肉: 50克， 麵條: 適量， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 現磨黑椒粉: 適量， 醬油: 適量， 白砂糖: 少許
1超市滷好的牛肉買回切片，中火油煎到全熟（大概六分鐘）撈出。
2超市滷好的牛肉買回切片，中火油煎到全熟（大概六分鐘）撈出。
3鍋里加水煮沸後加入麵條半分鐘（對，就是要煮成一半是生的），馬上撈出過冷水備用。
4鍋里加水煮沸後加入麵條半分鐘（對，就是要煮成一半是生的），馬上撈出過冷水備用。
5洗鍋後再倒入牛肉和麵條，加入醬油，鹽，少許白砂糖，胡椒粉拌均勻
6再倒入開水大半沒過麵條，中火，燜至收汁
7再倒入開水大半沒過麵條，中火，燜至收汁
8撒上現磨黑椒
9拍照 開吃?
喜歡辣的可以在拌面的時候加喜歡的辣醬，再倒開水煮，辣味會進到面里又不會太油膩