花嗲嗲式燒豆腐

原料

黃飛紅麻辣花生: , 金燦燦的油豆腐: , 太太樂雞精:

步驟

1起火倒油,同時油豆腐切片。切好豆腐,鍋里的油剛好燒熱。將切好的豆腐一片片放至鍋中油煎。(火不要太旺,小心油花四濺燙到手喔~)

2煎至金黃泛油光再換另一面噼里啪啦噼里啪啦煎。同時將黃飛紅麻辣花生里的花椒粒辣椒絲倒入鍋中。

3花椒和辣椒的香味溢出,豆腐也就煎得差不多啦。酌量加些鹽,雞精,翻炒幾下可以出鍋咯。

小技巧

因為貪吃事先把黃飛紅麻辣花生的花生都解決掉了,不然花生加進去也會很好吃吧~~


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