甜菜根: 半個， 椰子: 一小個， 牛奶: 50ml， 酸奶: 150ml
1甜菜根洗乾淨，削皮，對半切開。取一半，切成小塊，另一半用保鮮膜包好放冰箱啦。
2椰子打開，在小碗中倒出椰汁，挖出椰子的果肉，在料理機中打1分鐘，製成椰漿。如果椰肉不好挖，只用椰汁也OK的，口感一樣很好。 ps買椰子的時候最好讓水果店的小哥幫你把椰子打開哦，自己開椰子，多麼痛的領悟(´･_･`)
3切好的甜菜根，椰汁（漿），牛奶，一起倒入料理機，打1分鐘左右
4杯子中先倒入一層酸奶，再倒入打好的甜菜椰汁奶昔，會出現美妙的分層。如果喜歡再美一點，可以再一層酸奶、一層甜菜汁，隨便折騰（≧∇≦）
5喝之前拿勺子攪勻，混著酸奶的甜菜汁會比較好喝哦。
甜菜