原料
步驟
1超市可買到原材料。
2南瓜蒸熟後，搗成泥。涼置。
3加入自發粉（含酵母），麵粉與南瓜泥的比例為2：1。請注意，不要在南瓜泥溫度很高時加入自發粉，否則酵母會被燙死，失去活性。
4和面。注意控制水量，蒸好的南瓜裡面含有不少水份。因為南瓜本身含糖，所以麵糰里可以不用加白糖。如果喜歡吃甜食的朋友可以酌量加入一些白糖，口味因人而異。
5將麵糰擀成長方型。
6表面一層抹上植物油，然後捲起。
7用刀切成1.5厘米寬的小劑子。
8用尖頭筷子將兩個小劑子如圖夾在一起。注意切面朝外。
9然後用剪刀將劑子剪出花形。
10一朵朵小花就盛開在桌上了。將做好的花形麵糰醒發30分鐘。
11上鍋蒸15分鐘。點綴上枸杞出鍋。
12一道香甜可口的南瓜糕就做好啦！
